HOT ! アランデュカスGrand Livre de Cuisineフランス料理

Alain Ducasseによる料理の集大成、豊富なレシピと技術が詰まった厚めの本。古書の為、カバーは多少傷がありますが中は書き込みもなく綺麗だと思います。かなり厚く重い本です。フランス語版です。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います。世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカスは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。フレンチフランス料理ソースデザートデセール。新空手道教範　祝嶺制献著　超希少‼️。【希少】フランス　ラグビー　写真集。【希少版】麻雀の歴史と文化 麻雀博物館図録。【正規品】超美麗✨海外インディーズ✨夢と魔法の世界のオラクルカード✨入手困難。初版 バンダイ 全カードダス大百科 ケイブンシャの大百科412 ガンダム。激レア希少！！ マニア必見 武末数馬著 OTLアンプの設計と製作。that’s Moulton: 魅惑の小径自転車アレックス・モールトン。愛蔵版 村上信夫のフランス料理 サイン入り 中央公論社 1990年初版。希少　送料込　全6巻セット　図説盆栽実技 全巻　1 2 3 4 5 6 匿名発送。【初版】手づくり井戸に挑戦! 自分で掘れる打ち抜き井戸。【絶版】日本の折形集 展開図と折り方一六〇例　淡交社。日本名跡叢刊 平安六十選　二玄社　A 30冊