HOT ! デンマークノーマオーナーシェフレネレゼピ進化するレストランNOMAレシピ本

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デンマークノーマオーナーシェフレネレゼピ進化するレストランNOMAレシピ本の詳細情報

世界最高峰のレストランとして知られるデンマーク・コペンハーゲンの「noma（ノーマ）」のオーナーシェフ、レネ・レゼピ氏による著書『進化するレストランNOMA』の「レシピ」本です。アート系出版社である PHAIDON（ファイドン）社から刊行された日本語版です。本来は3冊が特製ボックスにセットされた特別仕様の書籍となっています。レシピ（画像の緑色のハードカバー本）のみで、レネ・レゼピの日記（黄緑色のソフトカバー本）スナップ写真（深い緑色の小型本）はありません。北欧のユニークな食材を使ったイノベーティブな料理の裏側や、ノーマのクリエイティビティに深く触れられる貴重な一冊です。保管や経年による自然の汚れや細かい傷は若干あります。傷や汚れはわかる様にアップ画像にしていますが、画像に映りにくい点や細かい点など何か気になる点がありましたらコメントください。画像に写っているものが全てです。。新空手道教範　祝嶺制献著　超希少‼️。【希少】フランス　ラグビー　写真集。【希少版】麻雀の歴史と文化麻雀博物館図録。【正規品】超美麗✨海外インディーズ✨夢と魔法の世界のオラクルカード✨入手困難。初版バンダイ全カードダス大百科ケイブンシャの大百科412 ガンダム。激レア希少！！マニア必見武末数馬著 OTLアンプの設計と製作。that’s Moulton: 魅惑の小径自転車アレックス・モールトン。愛蔵版村上信夫のフランス料理サイン入り中央公論社 1990年初版